Hoe Asperges Soep Maken
Deze aspergesoep is een van mijn lievelingssoepen en ik verheug me elk jaar weer op het aspergeseizoen zodat ik deze soep kan maken.
Hoe asperges soep maken. Voeg de aspergepunten toe maar laat niet meer koken. May 11 2015 Laat zachtjes pruttelen en je ziet je soep vanzelf binden. Als je asperges kookt kook dan onder in de pan de schillen en afsnijdsel meeZeef het kookvocht na afloop.
Laat 10 minuten koken. Of je snijdt de asperges in stukjes en roert ze door de soep vlak voor het serveren. Het geheel laten opkoken tot alle groentjes heel zacht gekookt zijn.
Je kunt de schillen en het achterste eindje ook tegelijk met de asperges meekoken. De soep vraagt voor kippenbouillon of groentebouillon. Ga er met je nagel even rondom rond om te voelen of er geen draadjes meer aanhangen.
Smelt in een andere pan 35 gram boter. Leg de asperges in de pan en zet ze net onder met koud water of zet ze rechtop in de aspergepan met het kopje omhoog deze mag 1 cm boven het water. Die we tijdens het schillen willen verwijderen.
Vanaf nu niet meer want je kunt er een ongelooflijk makkelijk soepje mee maken. Asperge recepten asperges hoe maak je soep zonder pakje hoe maak je soep zonder zakje No waste no waste recepten soep recepten zelf soep maken. Doe er de stukjes asperge bij en overgiet met de bouillon.
Hoe kook je asperges. Nu de soep mixen tot alles mooi glad is. Dus genieten van de smaak van asperges maar dan goedkoper dan de witte asperges in het aspergeseizoen.
Nu kun je kiezen. Breng de soep weer tegen de kook aan en roer er de room door. Houd de kop vast en schil naar de voet van de asperge.
Aspergesoep van schillen is een echt no-waste recept. Snijd het kontje van de asperges af deze is wat taaier deze kun je prima bewaren en straks gebruiken in de aspergesoep. Klop in de tussentijd je eidooiers los met de room schep hier een klein beetje van de hete soep bij in een kommetje en roer daarna het hele mengsel door de soep.
Jun 10 2020 Hoe asperges schillen. Ik heb ook al asperges ingevroren zodat ik de soep later in het jaar ook nog eens kan maken. Giet nu het kookvocht erbij of gebruik water en voeg een lepel groentenbouillon toe.
Deze vezelige draadjes zijn degene. Verder een makkelijke soep die ieder maken kan met 3 klassieke soepgroenten en uiteraard groene asperges die je laat overheersen. Vlak voor het opdienen schenk je nog een scheutje room door de soep voor een extra fluwelen smaak en een iets wittere kleur van de soep.
Schil de asperges goed lees asperges schillen. Schil 300 gram asperges en snij deze in stukjes van ongeveer 2 cm. Verdeel de soep over de borden en werk af met een plukje kervel.
Mix de soep en doe ze eventueel door een zeef. Heb je nog wat asperges over dan kan je deze in stukjes in de soep meewarmen. Apr 20 2018 Geniet van deze lekkere groene asperge soep met verse asperges die je makkelijk het ganse jaar door kan kopen.
Snij de rest van de asperges zeer fijn en voeg deze aan de groentjes toe. Kook de asperges met zout in het kookvocht in ongeveer 15 minuten gaar. Sep 30 2011 Snij de puntjes van de asperges.
500 gr asperges in stukjes 750 ml water 1 el kippenbouillon 1 eidooer zout snufje suiker 40 gr. Breng op smaak met peper en zout.
